~ 温度センサ、光センサ、機械量センサ、電磁気センサ、化学センサ、バイオセンサの原理と特性、味覚センサによる味の見える化技術とビジネス活用 ~
・情報入力装置として最も重要なセンサ技術の特徴を学び、応用製品の開発に活かすための講座
・市場規模も拡大し、一段と重要性を増しているセンサの動作原理、作製技術、特性と応用技術を修得し、システム開発へ応用しよう!
・WEB会議システムの使い方がご不明の方は弊社でご説明いたしますのでお気軽にご相談ください。
~ 温度センサ、光センサ、機械量センサ、電磁気センサ、化学センサ、バイオセンサの原理と特性、味覚センサによる味の見える化技術とビジネス活用 ~
・情報入力装置として最も重要なセンサ技術の特徴を学び、応用製品の開発に活かすための講座
・市場規模も拡大し、一段と重要性を増しているセンサの動作原理、作製技術、特性と応用技術を修得し、システム開発へ応用しよう!
・WEB会議システムの使い方がご不明の方は弊社でご説明いたしますのでお気軽にご相談ください。
(第1部)
IoT、AI社会では周囲の状況・環境情報を取り込み、コンピュータ処理した結果に基づいて行動を起こすことが重要です。センサは外界からの情報入力装置として最も重要です。我々のすぐ身の周りには至るところで使われるようになっています。また、市場規模も大きく伸びており、生産量は年々増加し、その重要性はますます増加しています。検知量は、温度、光、位置、速度、加速度、電場、磁場等の物理およびガス、湿度、匂い、pH、イオン、味、を検知する化学・バイオ物質があります。
これらのセンサを利用したセンシング技術は製造業、農林水産業、建設、通信、輸送、自動車、商業、医療、介護、飲食、家庭、教育等いたるところに利用され役に立っており、その応用の具体的な例を紹介します。このようにセンサの基礎、原理、作製、特性、応用等を図面を用いてわかりやすく説明したいと考えております。
(第2部)
味覚センサは、九州大学高等研究院の都甲潔特別主幹教授との30年以上にわたる共同研究の成果であり、技術的進歩とともに延べ600台以上が研究機関や食品メーカ、医薬品メーカおよび流通小売企業などに導入され、食品業界と医薬品業界でビジネス活用されるようになってきた。統計によると「幸せを感じる時は「食べ物がおいしいと感じたとき」で、性別・世代によらず、76%で断然一位とのことである。一方、高齢者向け食品・食事提供サービスでは味への不満 43%となっている。官能検査は非常に重要であり、味覚センサはその官能の精度を上げるためのツールである。ここでは、味覚センサがなぜ求められるようになったか?から、食品業界の抱える問題と味覚センサの役割を説明する。味覚センサの応答原理と味の定量化までの技術的なアプローチを述べる。食品業界の問題と味覚センサによる対策の実例を述べる。最近のトピックスとしては、伊藤忠商事社の味覚センサのデータベースを使ったFOODATAサービスがある。https://www.foodata.jp/。
開催日時 |
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開催場所 | オンラインセミナー |
カテゴリー | オンラインセミナー、電気・機械・メカトロ・設備 |
受講対象者 |
・工業、通信、輸送、自動車、ロボット、家電、情報機器、健康・医療、航空宇宙、農林水産、建設関連の技術者の方 ・センサを組み込んだ製品開発をする技術者の方 ・感性を数値化し、製品開発を行いたい方 |
予備知識 | ・理工系大学の基礎知識 |
修得知識 |
・センサの動作原理、作製技術、素子特性、応用展開 ・味覚センサの応答原理からビジネス活用 |
プログラム |
(第1部) 2.センサ作製技術としてのマイクロマシーニング 3.センサの原理と特性 4.センサのシステム応用事例 (第2部) 味覚センサによる味の見える化技術とそのビジネス活用 1.なぜ、味覚センサが必要とされるようになったのか? 2.味物質って何だろう? 3.人工脂質膜の膜電位の発生メカニズム 4.選択性向上 5.味の尺度創り 6.ビジネス活用 7.将来展望 |
キーワード |
センサ マイクロマシーニング MEMS 異方性エッチング 深堀エッチング ウェハー接合 光CVD 温度センサ 光センサ 赤外線センサ 光ファイバセンサ 機械量センサ 電磁気センサ 化学センサ バイオセンサ 味覚センサ 人工脂質膜 グローバルセレクティビティ |
タグ | 精密機器・情報機器、食品、化学、センサ、精密加工・組み立て、ロボット、生理・官能検査、光学、自動車・輸送機、車載機器・部品、電子部品 |
受講料 |
一般 (1名):49,500円(税込)
同時複数申込の場合(1名):44,000円(税込) |
会場 |
オンラインセミナー本セミナーは、Web会議システムを使用したオンラインセミナーとして開催します。 |
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営業時間 月~金:9:00~17:00 / 定休日:土日・祝日